วันที่ 22 ก.ค. 2569 ตามเวลาท้องถิ่น นครนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วยนายวุฒิไกร ลีวีระพันธุ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ นายวราวุฒิ สมหวังประเสริฐ ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ นายธนกฤต เหลืองอาสนะทิพย์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครนิวยอร์ก และคณะผู้บริหารกระทรวงพาณิชย์ ร่วมมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 2 ดาว ให้แก่ร้าน Soothr (สูตร) LIC ณ นครนิวยอร์ก ร้านอาหารไทยชื่อดัง เพื่อรับรองคุณภาพ รสชาติไทยแท้ และมาตรฐานการบริการในระดับสากล
ร้าน Soothr ก่อตั้งเมื่อปี 2562 โดยผู้ก่อตั้ง 3 คน ได้แก่ เชฟโจเอล–ชิเดนทรีย์ วัฒนวงศ์วัฒน์ อีฟ–กิติยา โมฆรัตน์ และแอมป์–สุพัตรา บ้านกล้วย นำเสนออาหารไทย–จีนสไตล์เยาวราช ผ่านการตีความร่วมสมัยที่ยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติไทยอย่างครบถ้วน โดยหลังเปิดให้บริการเพียง 1 ปี ร้านได้รับการคัดเลือกให้ติด Michelin Guide และได้รับการคัดเลือกอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน สะท้อนถึงคุณภาพอาหารไทยที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ
สำหรับ Soothr LIC เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 23 ก.ย. 2568 ตั้งอยู่ในย่าน Long Island City (LIC) ซึ่งเป็นย่านที่อยู่อาศัยและศูนย์รวมของคนทำงานรุ่นใหม่ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม รวมถึงชุมชนชาวเอเชียที่มีกำลังซื้อสูง นับเป็นทำเลที่มีศักยภาพในการเผยแพร่อาหารไทยคุณภาพสู่ผู้บริโภคในตลาดสหรัฐอเมริกา และมีบทบาทสำคัญในการสร้างการรับรู้และภาพลักษณ์ที่ดีของอาหารไทยในระดับสากล
“ดาวเกียรติยศรูปดอกกล้วยไม้” แบ่งระดับการรับรองออกเป็น 3 ระดับสำหรับร้านอาหาร Thai SELECT ในประเทศ ดังนี้:
– Thai SELECT ดาวเกียรติยศ 1 ดาว “รสชาติไทยแท้ มาตรฐานมั่นใจ”มอบให้ร้านอาหารไทยที่ถ่ายทอดรสชาติต้นตำรับ พร้อมมาตรฐานด้านวัตถุดิบ ความสะอาด และการบริการ เหมาะสำหรับผู้บริโภคทั่วไปที่ต้องการลิ้มลองอาหารไทยแท้ในราคาที่เข้าถึงได้
– Thai SELECT ดาวเกียรติยศ 2 ดาว “รสชาติไทยสร้างสรรค์ บริการมืออาชีพ”สำหรับร้านอาหารไทยที่โดดเด่นด้านการตกแต่งอาหารอย่างมีเอกลักษณ์ บริการอย่างมืออาชีพ มอบประสบการณ์ที่มากกว่าแค่ความอร่อย
– Thai SELECT ดาวเกียรติยศ 3 ดาว “รสชาติไทยสุดประณีต สัมผัสประสบการณ์ชั้นเลิศ”เป็นร้านอาหารไทยชั้นนำที่ผสานความหรูหรา ความเป็นไทย และศิลปะการเล่าเรื่องผ่านเมนูอาหาร มอบประสบการณ์ด้านวัฒนธรรมไทยอันงดงามอย่างเหนือระดับ
ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ของกระทรวงพาณิชย์ รวม 1,499 ร้าน ใน 72 ประเทศทั่วโลก โดยสหรัฐอเมริกามี 270 ร้าน และนครนิวยอร์กมี 63 ร้าน ขณะที่ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปของไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT มีจำนวน 1,072 รายการ จากผู้ประกอบการ 118 บริษัท ตอกย้ำมาตรฐานและศักยภาพของอาหารไทยในตลาดโลก
