“โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร กิจกรรมหลัก ส่งเสริมการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกาแฟเพื่อความยั่งยืน”
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2566 นายเจริญ พิมพ์ขาล เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ นำคณะเกษตรกร จำนวน 95 ราย จาก อำเภอกัลยาณิวัฒนา อำเภอแม่ริม อำเภอแม่ออน และ เกษตรอำเภอเจ้าหน้าที่ระดับตำบล ศึกษาดูงานการผลิตกาแฟคุณภาพเพื่อการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกาแฟ การผลิตกาแฟให้ได้มาตรฐาน GAP และ Organic การปลูกพืชแบบผสมผสานในระบบนิเวศกาแฟ การพัฒนาคุณภาพผลผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่าของกาแฟโดยการแปรรูป ทักษะการแปรรูป และการสร้าง มูลค่ากาแฟ เช่น การพัฒนากาแฟพรีเมี่ยม และกาแฟพิเศษ ณ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรที่สูง ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย
จากนั้นคณะศึกษากระบวนการแปรรูปและการเพิ่มประสิทธิภาพ การผลิตกาแฟ ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปพืชเมืองหนาวบ้านดอยช้าง หมู่ที่ 3 ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย โดยนายบัณฑิต คีรีตามสุข ประธานกลุ่มร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ ศึกษากระบวนการดูแลกาแฟกระบวนการแปรรูปและการ เพิ่มมูลค่ากาแฟ ณ สวนกาแฟ นายวริศ มันตาวลี เกษตรกร และเรียนรู้จากผู้ประสบผลสำเร็จเป็นที่ประจักษ์ เป็นเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ เจ้าของแบรนด์ “เฮราโมน” เจ้าของรางวัล ชนะเลิศเมล็ดกาแฟอะราบิกา ประเภท Honey process ในการประกวดสุดยอดกาแฟไทย ประจำปี 2564
